Описание
Маття – зелёный порошковый чай. Название это в переводе с японского буквально и означает — «растёртый чай». Перед сбором урожая чайные кусты на время затеняются, благодаря чему их листья насыщаются аминокислотами и полезными веществами. Это делает вкус матчи более ярким и сладким. Матча обладает полезными свойствами: ускоряет обмен веществ, выводит из организма холестерин и укрепляет стенки сосудов. Также матча имеет широкое применение в кулинарии как пищевая добавка и краситель. Кулинарный сорт маття рекомендуется для приготовления различных десертов, смузи и матча-латте. Помимо уникального вкуса матча придаст любому блюду приятный зеленый цвет. Матча данного грейда имеет бледно зеленоватый оттенок. При разведении с водой даёт насыщенный травянисто-зеленый раствор с заметной терпкостью во вкусе. Подходит для изготовления косметики: скрабов, масок, кремов, лаков и мыла; при производстве продуктов здорового питания: батончиков, печенья, конфет, снэков, выпечки. Не содержит: сахар, красители, ароматизаторы, глютен, ГМО.
