Описание
Имбирь известен как пряность, которая делает вкус блюд ярче. Остро-сладкую приправу из Индии мы добавляем в супы, мясные маринады, гарниры и выпечку, даже в чай и кофе. Имбирь — уникальный продукт. Он преображает пищу, придавая ей особый сладко-острый вкус, имеет большое влияние на здоровье. Пряность имбирь оказывает на организм несколько активных действий: общеукрепляющее, противовоспалительное, жиросжигающее. Нормализует сахар в крови и разрушает вредный холестерин. Корень имбиря — известное средство для похудения. Активные вещества в составе разгоняют метаболизм, незначительно повышают температуру тела, помогая сжигать калории. Отвары и настои на порошке имбиря действуют как потогонное, спазмолитическое, антиоксидантное средство.
Сухой порошок имбиря Фарсис делают из свежего имбиря, который сушат и змельчают перед употреблением. Имбирь сухой молотый имеет более концентрированный вкус и ярко выраженный запах чем свежий имбирный корень. Имбирный порошок не совсем белый, с сильным ароматом и острым вкусом. Сушеный молотый имбирь легко хранится и имеет длительный срок годности.
Имбирный чай — отличное средство для похудения, а так же противовоспалительное и общеукрепляющее. Рекомендации по приготовлению: Готовят имбирный чай чаще всего на основе зеленого. Лучше всего листовой чай, пакетики для заварки в этом случае не годятся. На небольшой литровый чайник потребуется 2 чайные ложки сухого имбиря, которые добавляют в слегка остывший чай. Для вкуса можно добавить корицу, бадьян и кардамон.
