Описание
Натуральный барбарис, сушеный Барбарис сушенный красный (северный лимон, святой шип, берберия) – 100 % натуральные ягоды барбариса, родиной которого считается Северная Африка, но сейчас саженцы барбариса успешно распространены на все материки (кроме Антарктиды). Сушеные ягоды барбариса сохраняют первоначальный состав и уникальные полезные свойства свежих плодов, имеют кисло-сладкий терпкий вкус. Барбарис – низкокалорийный и полезный для здоровья антиоксидант, имеющий уникальный химический состав, обладающий лечебными свойствами. В их составе практически отсутствуют жиры и белки, но при этом содержится большое количество: витаминов А, В и С, макро- и микроэлементы (кальций, калий, магний, медь, железо, цинк), бета-каротина, фруктозы, алкалоидов, дубильных веществ, органических кислот и пектина, а также берберин, который оказывает желчегонный эффект. Барбарис используют, как ароматную приправу в кулинарии, а также в медицине, фармакологии и кондитерском деле. Он способствует выведению из организма токсинов, шлаков и «плохого» холестерина, укрепляет иммунитет, нормализуют кровяное давление при сахарном диабете, обеспечивают санацию ротовой полости. Регулярное потребление ягод служит профилактикой онкологических заболеваний и обеспечивает омолаживающий эффект. Сушеные плоды благотворно влияют на сердце, сосуды и нервную систему, нейтрализуют действие свободных радикалов. Барбарис сушеный используется для изготовления лекарственных средств, эффективных при мочекаменной болезни, маточных кровотечениях, кишечных инфекциях и застое желчи. Из ягод барбариса варят компоты, повидло, конфитюры, варенья, делаю чай с барбарисом, сиропы, конфеты (леденцы — барбариски), карамели, мармелад. Используют в смеси специй для мяса и рыбы, как приправу для мяса и птицы, и как пряность к овощам, салатам, в маринаде для шашлыка и овощей, как приправу в плов, кускус и ризотто. В алкогольные напитки и ликеры его добавляют для терпкости. Из сушеных ягод барбариса заваривают очень вкусный и ароматный чай барбарисовый из расчета 1 чайная ложка на 250 мл кипятка. Применение сушеного барбариса в кулинарии весьма разнообразно и он обязательно должен быть на каждой домашней кухне!
Барбарис- это идеальный пасхальный или новогодний подарок, сувенир на день рождения, 8 марта, 14 февраля, 23 февраля, юбилей, день матери, новоселье, годовщину свадьбы, день учителя, выпускной и подойдет для родных и близких, мамы и папы, бабушки и дедушки, мужа, жены, девушке, парню, коллеге, тренеру, воспитателю, начальнику и коллегам в офис.
В составе только 100% натуральные ингредиенты без консервантов.
В ассортименте Africa-Natural большой выбор продукции для здорового образа жизни, традиционной медицины (китайская медицина, аюрведа, натуропатия и др.), фитотерапии. Подходит веганам, вегетарианцам и сыроедам.
