Что полезнее нерка красная или говядина, вырезка
| Элемент, входящий в состав | Нерка красная (100 грамм) | Говядина, вырезка (100 грамм) |
|---|---|---|
| Основное | ||
| Калории | 157 ккал | 218.4 ккал |
| Белки | 20.3 г | 18.6 г |
| Жиры | 8.4 г | 16 г |
| Углеводы | 0 | 0 |
| Бета каротин | 0.15 мг | 0 |
| Витамины | ||
| Витамин А | 50 мкг | 70 мкг |
| Витамин B1 (тиамин) | 0.2 мг | 0.06 мг |
| Витамин B2 (рибофлавин) | 0.15 мг | 0.2 мг |
| Витамин B5 (пантотеновая) | 1.14 мг | 0.5 мг |
| Витамин B6 (пиридоксин) | 0.282 мг | 0.4 мг |
| Витамин B9 (фолиевая) | 11 мкг | 8.4 мкг |
| Витамин C | 1 мг | 1.8 мг |
| Витамин E (ТЭ) | 1.8 мг | 0.6 мг |
| Витамин H (биотин) | 0 | 3 мкг |
| Витамин PP (ниациновый эквивалент) | 9.5 мг | 7.7876 мг |
| Витамин B12 (кобаламины) | 7.82 мкг | 2.6 мкг |
| Витамин D | 11 мкг | 0 |
| Витамин К (филлохинон) | 0.3 мкг | 0 |
| Минералы | ||
| Ванадий | 0 | 0 |
| Железо | 0.5 мг | 2.7 мг |
| Йод | 150 мкг | 7.2 мкг |
| Калий | 390 мг | 325 мг |
| Кальций | 7 мг | 9 мг |
| Кобальт | 20 мкг | 7 мкг |
| Кремний | 0 | 0 |
| Магний | 24 мг | 22 мг |
| Марганец | 0.014 мг | 0.035 мг |
| Медь | 52 мкг | 182 мкг |
| Молибден | 4 мкг | 11.6 мкг |
| Натрий | 47 мг | 65 мг |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 0 |
| Сера | 203 мг | 230 мг |
| Фосфор | 210 мг | 188 мг |
| Фтор | 430 мкг | 63 мкг |
| Хлор | 165 мг | 59 мг |
| Хром | 55 мкг | 8.2 мкг |
| Цинк | 0.7 мг | 3.24 мг |
| Бор | 0 | 0 |
| Селен | 29.9 мкг | 0 |
| Холин | 0 | 70 мг |
Подборка продуктов
Нерка красная
Говядина, вырезка
Нерка красная или говядина, вырезка - что питательнее и полезнее?
В таблице приведены сухие цифры про полезность данных продуктов, попробуем объяснить на деле что действительно полезнее:Для похудения:
Оба продукта являются высококалорийными, при диете следует свести к минимуму их потребление или вовсе отказаться от них. Однако нам важно какой продукт полезнее при диете, разбираемся дальше.
При соблюдении диеты важно употреблять низкокалорийные продукты. Продукт нерка красная имеет калорийность 157 ккал., что является полезнее при похудении, так как говядина, вырезка содержит 218.4 килокалорий.
Чем больше в продукте белка, тем он полезнее, рассмотрев нерка красная и говядина, вырезка ясно, что для человека полезнее нерка красная.
Для желудка и кишечника:
Нерка красная содержит больше магния чем говядина, вырезка, а магний полезен для профилактики язвы желудка и гастрита.
Селен оказывает влияние на полезную микрофлору в кишечнике. Также дефицит селена в организме приводит к воспалительным и язвенным процессам в кишечнике. Нерка красная содержит больше селена чем говядина, вырезка
Повышенное содержание железа также положительно сказывается на органах пищеварения и здесь лидирует говядина, вырезка в котором содержание железа 2.7 миллиграмм. Однако с железом стоит быть осторожным, при его избытке можно только навредить.
Что полезнее для организма и иммунитета:
Питательные вещества, оказывающие влияние на здоровье и иммунную систему должны поступать с пищей ежедневно, перечислим ниже витамины и их содержание в сравниваемых продуктах, оказывающих наибольшее влияние на иммунитет.
Витамин А - оказывает влияние на зрение, кости и репродуктивную систему. Особенно важен витамин А для детей, способствую росту и развитию организма. Лидером по содержанию витамина А является говядина, вырезка.
Витамины группы Б - без них не возможно нормальное функционирование организма человека. Полезные витамины B1, B6 и B12 отвечают за усвоение белков, жиров и углеводов, а также за функционирование нервной системы организма. Полезнее здесь оказался нерка красная с содержанием витаминов B1, B6 и B12 - 0.2 мг., 0.4 мг. и 7.82 мкг. соответственно.
Витамины C - несомненный лидер среди всех микроэлементов, необходимых для организма. Аскорбиновая кислота нужна для построения костной ткани, также является антиоксидантом и участвует в некоторых метаболических процессах. Говядина, вырезка является лидером по содержанию витамина C (1.8 мг.), а нерка красная содержит всего 1 миллиграмм.
Вывод о сравнении
Важно питаться не только самыми полезными продуктами, важно разнообразить свое меню по максимуму с учетом индивидуальных особенностей организма. А если есть проблемы со здоровьем, то рекомендуем обратиться к врачу для составления специальной лечебной диеты. Лидер по разнообразию в содержании микроэлементов и витаминов среди продуктов: нерка красная и говядина, вырезка, а соответственно, и, полезнее - нерка красная.
