Что полезнее или

Солод ржаной ферментированный, молотый, для хлеба, пива, кваса, пакет 1 кг

283,00 ₽

Артикул: 101763289834
Категории: , , ,
Производитель:

Описание

Ржаной ферментированный солод изготавливается из пророщенного ржаного зерна, имеет ржаной солодовый вкус и красивый коричневый цвет.

Ржаной солод используется при выпечке чёрного (ржаного) хлеба, при производстве кваса, тёмного пива. Именно ржаной солод придает ржаному хлебу неповторимый цвет, вкус и аромат.

В пивоварении используется при приготовлении ржаного пива в качестве вкусо-ароматической добавки. Ржаной солод повышает пеностойкость, обеспечивает более сухой вкус, улучшает полновкусие, привносит пряные и ржаные оттенки во вкус и аромат.

Дозировка: согласно имеющейся рецептуре на конкретный продукт

Пищевая и энергетическая ценность в 100г: 315 кКал/КДж 1320

Белки: 18 гр

Жиры: 1 гр

Углеводы: 61 гр

Похожие товары

А вы знали?

Ассорти мясное на хлебе содержит 375.2 кКалл на 100 грамм

Ассорти рыбное на хлебе содержит 257.9 кКалл на 100 грамм

Бабка из черного хлеба с яблоками содержит 189.7 кКалл на 100 грамм

Гренки из пшеничного хлеба (1-й вариант) содержит 213.8 кКалл на 100 грамм

Запеканка из черного хлеба содержит 180.3 кКалл на 100 грамм

Квас хлебный содержит 27 кКалл на 100 грамм

Квас хлебный из экстракта содержит 4.3 кКалл на 100 грамм

Кофе натуральный, молотый содержит 200.6 кКалл на 100 грамм

Крем из ржаного хлеба содержит 154.5 кКалл на 100 грамм

Мусс из ржаной муки содержит 94.9 кКалл на 100 грамм

Солод ржаной ферментированный, молотый, для хлеба, пива, кваса, пакет 1 кг в сравнении продуктов по пищевой ценности

хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) или батон нарезной лапша домашняя или хлеб ржаной хлеб пшеничный или ржаные лепешки лапша домашняя или ржаные лепешки гречневая мука или ржаная мука, обдирная крупа манная или ржаная мука, сеяная хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта или хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта) хлеб ржаной или сухари хлеб пшеничный или хлеб ржаной хлеб ржано-пшеничный или сухари кофе натуральный, молотый или кефир кунжут-семя или кофе натуральный, молотый кофе натуральный, молотый или чай чай или кофе натуральный, молотый кофе натуральный, молотый или кофе растворимый хлеб пшеничный или сухари пшеничные сок яблочный или квас хлебный хлеб пшеничный или кефир квас хлебный или квас яблочный лапша домашняя или хлеб пшеничный хлеб пшеничный, батон из муки 1 сорта или баранина