Описание
В сушеном сельдерее содержится целый минеральный комплекс: железо, натрий, калий, магний, кальций, фосфор, витамины группы В (в том числе, И6 — фолиевая кислота), а также С, А, К, PP, антиоксиданты. Сельдерей улучшает состояние кожи, нормализует процессы в желудочно-кишечном тракте, благотворно влияет на нервную систему. Сельдерей в любом виде не рекомендован беременным женщинам, поскольку усиливает маточный тонус. В некоторых случаях на сушеную зелень возможны аллергические реакции.