Описание
Чай подойдет для любителей тонких натуральных вкусов.
Молочный улун (奶香金萱, Най Сян Цзинь Сюань, milk Oolong, молочный оолонг) – знаменитый светлый улун, особый вид полуферментированного китайского чая. Сливочный вкус, а также необыкновенно полезный состав — все это делает чай очень востребованным и популярным.
Легенда и история открытия нового сорта чая начинается с 1982 году, в горной области Наньтоу на острове Тайвань. Настоящий молочный улун получил официальное название «Най Сян Цзинь Сюань» — что означает «золотой цветок» («огненный цветок молочного аромата»), и в короткие сроки стал широко известен среди ценителей чая по всему миру.
Свойства:
Аромат: ярко выраженный карамельно-сливочный. Цвет: светлый желто-зеленый. Вкус: нежный сливочный, цветочно-сладковатый, со вкусом молока. Эффект: оказывает расслабляющее действие на весь организм.
Способ заваривания:
Температура воды – 80-90 градусов.
Заваривание проливом:
-Посуду для заваривания предварительно нужно прогреть, ополоснув кипятком. -«Нулевая заварка» — первое заваривание сливается. -Обычно используют 1 чайную ложку чая на 200 мл воды. -Время настаивания — 1-2 минуты. Далее время выдержки постепенно увеличивают. -Выдерживает до 5 завариваний.
Обычный способ:
На чайник объемом 1 л – 1.5 столовые ложки, на чашку 200 мл – 1 чайная ложка. Впоследствии эту же заварку можно залить повторно до половины чайника/чашки.
Полезные свойства:
— кофеин, повышает работоспособность и помогает устранить головную боль, понижает артериальное давление. -эфирные масла, помогают расслаблению нервной системы. -антиоксиданты, защищают клетки организма от действия свободных радикалов. — содержит витамины и минералы: K, B12, E, С, B1, B6, B3, D, железо, йод, кальций, магний, фосфор, цинк, флавоноиды. — помогает снять отечность благодаря мочегонному эффекту. — хорошо влияет на кожу, помогает при многих дерматологических проблемах. — снижает уровень холестерина в крови. — положительно влияет на работу ЖКТ, помогает пище лучше усваиваться.
Противопоказания:
Молочный улун не рекомендуется пить в период беременности и кормления грудью, в случае индивидуальной непереносимости, при почечных проблемах, язвенных поражениях желудочно-кишечного тракта и лицам, имеющим высокое артериальное давление, не желательно на ночь.
Условия хранения
Хранить при температуре от 5 до 25 градусов С. и относительной влажности воздуха не более 70%.
