Описание
Пшеничная закваска является итогом длительного процесса ферментации и натурального брожения в результате природного взаимодействия симбиотических культур диких дрожжей и молочнокислых бактерий, развивающихся в смеси муки и воды при определенных условиях. Срок годности 24 месяца. Условия хранения: в сухом помещении при относительной влажности воздуха не более 75 %.