Описание
Сахарным урюком называют тот вид абрикоса, который высушен естественным путем на солнце. Урюк после сушки становиться жестковат, но настолько сладкий, что устоять перед ним становиться трудновато. Сахарный урюк собрат сахарной кураге (представлен в нашем магазине). Из урюка в отличие от кураги не изымаются косточки в процессе засушивания. Мякоть урюка просто отделяется от косточки. Некоторые рекомендуют замочить урюк в воде — тогда он станет очень мягким, но теряет вкусовые качества, всю свою сладость оставляет в воде, и водичка после его замачивания становится сладковатым.




