Описание
Сушеную зелень укропа добавляют в борщи, супы, в блюда из отварной рыбы и морепродуктов. Для украшения блюд часто используются свежие целые веточки укропа. Укроп также прекрасно подходит к блюдам из фасоли и гороха. Этой пряностью можно ароматизировать творог, блюда из яиц и некоторые сорта сыров. Укроп в пищевой промышленности используют как пряность для овощных консервов. Из него также изготавливают укропное масло.



