Описание
Оливковое масло с настоящим черным трюфелем. Оливковое масло Экстра Вирджин с чёрным трюфелем 40 мл стекло. Это настоянное оливковое масло Экстра Вирджин произведено из последнего урожая оливок сорта Арбекина. Это масло, характеризующееся сладким и приятным вкусом, настоянное после традиционных систем отжима с использованием только обезвоженных природных ингредиентов. Смесь для этого масла настаивается в течение месяца прежде, чем они будут разлиты в бутылки, чтобы усилить его вкус и аромат.
**Идеально подходит для** яиц, омлета, салатов, мяса, спагетти, рыбы, птицы, фуа-гра. Такой продукт раскроет перед вами новые возможности в кулинарии, ведь всего несколько капель трюфельного масла изменит вкус привычных блюд и сделает его более дорогим и изысканным!
В зависимости от сезона в производстве масла мы используем:
Черный летний трюфель (Tuber aestivum vitt Гриб aestivum vittadini, летний трюфель, округлой формы, является наиболее распространенным трюфелем, с нежным и мягким вкусом. Сезон сбора урожая: с начала мая до конца августа.
Черный трюфель (Tuber uncinatum). Очень похож на черный летний трюфель, но его поперечное сечение немного отличается от черного летнего трюфеля, имеет более интенсивный вкус. В основном неправильной формы. По мере созревания может перерасти в практически круглую форму. Сезон сбора урожая: с начала сентября до конца декабря.
Черный трюфель (Tuber brumale). Трюфель, который растет зимой, обычно небольшого размера, полностью круглый. Его вкус и аромат значительно более интенсивны, чем у других черных трюфелей. Сезон сбора урожая: с начала января до конца февраля.
DAMAR TARTUFI — компания, которая занимается переработкой и продажей свежих трюфелей. Главная цель, представить сербский трюфель с его высшими характеристиками всему миру. За прошедшие годы, благодаря нашей любви к трюфелям и нашей сильной воле к достижению цели, мы преуспели в открытии новых рынков и получении более выгодных позиций на них, что стало основой для нашего дальнейшего развития.
