Что полезнее или

Натуральный сычужный фермент для сыра и творога СП-70 Традиция, пакет 1 г на 40 литров молока (Здоровеево)

187,00 ₽

Артикул: 101366382629
Категории: , , ,
Производитель:

Описание

Препарат «традиция» рекомендуется к применению в производстве сыров любых марок без ограничений.
Изготавливается из телячьих сычугов высшего и 1-го сортов.

Положительные свойства марки «традиция» позволяют широко использовать её как в производстве больших твердых сыров с высокой температурой второго нагревания, так и в сырах с низкой температурой второго нагревания. Данная марка позволяет успешно вырабатывать сыры с повышенным уровнем молочнокислого процесса (например, «Российский») и сыры, созревающие при участии микрофлоры сырной слизи (например, «Латвийский» и «Пикантный»).

Расход на 100 литров молока: 2,3÷2,7 гр.

Состав: химозин 70% активности, пепсин говяжий — 30% активности

Форма выпуска: пакет 1 гр

Похожие товары

А вы знали?

Бутерброд из плавленого сыра содержит 395.9 кКалл на 100 грамм

Бутерброд из сыра содержит 403.2 кКалл на 100 грамм

Бутерброд из творога с сельдью содержит 217.2 кКалл на 100 грамм

Бутерброд с творогом и изюмом содержит 295.5 кКалл на 100 грамм

Горбуша натуральная. Консервы содержит 136 кКалл на 100 грамм

Груши, начиненные творогом содержит 65.4 кКалл на 100 грамм

Желе из экстракта плодового или ягодного, или из сока плодового или ягодного натурального (сок) содержит 82.3 кКалл на 100 грамм

Закуска из плавленого сыра с яйцом и майонезом содержит 355.3 кКалл на 100 грамм

Запеканка из макарон с творогом содержит 241.8 кКалл на 100 грамм

Запеканка из творога содержит 299.7 кКалл на 100 грамм

Натуральный сычужный фермент для сыра и творога СП-70 Традиция, пакет 1 г на 40 литров молока (Здоровеево) в сравнении продуктов по пищевой ценности

кофе натуральный, молотый или кефир скумбрия в масле. консервы или горбуша натуральная. консервы скумбрия курильская натуральная. консервы или хек кунжут-семя или кофе натуральный, молотый кофе натуральный, молотый или чай чай или кофе натуральный, молотый яичница глазунья (натуральная) или омлет натуральный яичница глазунья (натуральная) или кефир кофе натуральный, молотый или кофе растворимый бутерброд из сыра или гречка творог или ряженка творог или мясо отварное творог или йогурт творог или чечевица творог или запеканка из творога гречка или запеканка из макарон с творогом сырники из творога или творожная запеканка творог или сыр твердый сметана или творог запеканка из творога или печень куриная