Что полезнее или

Натуральный сычужный фермент для сыра и творога, 15000 ед вниимс, флакон 100 мл с мерным стаканчиком (Здоровеево)

392,00 ₽

Артикул: 101764385682
Категории: , , ,
Производитель:

Описание

Телячий сычужный фермент во флаконе с мерным стаканчиком. Подходит для всех видов сыра и творога.
Средний расход 5 мл на 30 литров молока.
Для вычисления правильной дозы фермента для конкретного молока при заданных показателях времени свертывания рекомендуется проведение сычужной пробы.
Перед внесением в молоко растворите требуемое количество фермента в не хлорированной питьевой воде
Активность: 15000 усл. ед. Вниимс/мл
Состав: сычуги телят, соль поваренная пищевая, вода питьевая.
Органолептические спецификации
Прозрачная жидкость светло-желтого цвета, без осадка
Запах специфический, свойственный животным протеазам без посторонних запахов
Физико-химические спецификации
Физические свойства:
рН – 5,95
Биохимические спецификации
Свертывающая активность — 15000 усл. ед.
Содержание химозина — 82%
Содержание пепсина — 18%
Сычужный фермент не содержит и не состоит из генетически модифицированных объектов (ГМО), а также не производятся из ГМО.

Похожие товары

А вы знали?

Бутерброд из плавленого сыра содержит 395.9 кКалл на 100 грамм

Бутерброд из сыра содержит 403.2 кКалл на 100 грамм

Бутерброд из творога с сельдью содержит 217.2 кКалл на 100 грамм

Бутерброд с творогом и изюмом содержит 295.5 кКалл на 100 грамм

Горбуша натуральная. Консервы содержит 136 кКалл на 100 грамм

Груши, начиненные творогом содержит 65.4 кКалл на 100 грамм

Желе из экстракта плодового или ягодного, или из сока плодового или ягодного натурального (сок) содержит 82.3 кКалл на 100 грамм

Закуска из плавленого сыра с яйцом и майонезом содержит 355.3 кКалл на 100 грамм

Запеканка из макарон с творогом содержит 241.8 кКалл на 100 грамм

Запеканка из творога содержит 299.7 кКалл на 100 грамм

Натуральный сычужный фермент для сыра и творога, 15000 ед вниимс, флакон 100 мл с мерным стаканчиком (Здоровеево) в сравнении продуктов по пищевой ценности

кофе натуральный, молотый или кефир скумбрия курильская натуральная. консервы или хек кунжут-семя или кофе натуральный, молотый кофе натуральный, молотый или чай чай или кофе натуральный, молотый яичница глазунья (натуральная) или омлет натуральный яичница глазунья (натуральная) или кефир кофе натуральный, молотый или кофе растворимый скумбрия в масле. консервы или горбуша натуральная. консервы бутерброд из сыра или гречка творог или мясо отварное творог или ряженка творог или чечевица сырники из творога или творожная запеканка творог или йогурт творог или запеканка из творога гречка или запеканка из макарон с творогом творог или сыр твердый сметана или творог сыр адыгейский или творог