Описание
Натуральный Перец Черный Горошком, Пряность, Приправа, Специя, Органический Продукт Добавка в Блюда Черный перец – одна из самых известных пряностей во всем мире. Производят его из недозревших плодов растения семейства перечных – лианы древовидной. Зеленые плоды срывают, и путем сушки на солнце или на огне, получают черный перец горошком. Полезные свойства Уникальность черного молотого перца в том, что он содержит алкалоид пиперин, который оказывает на организм человека массу полезных действий: · стимулирует выработку ферментов для улучшения обмена веществ;· является естественным антиоксидантом;· стимулирует выработку гормонов: эндорфина и серотонина. Также в состав черного перца входит эфирное масло, в небольшом количестве витамины (В, С, Е) и минеральные вещества (кальций, калий, железо, марганец). Популярность и повсеместное использование черного молотого перца поясняется тем, что он является прекрасным стимулятором пищеварения. При регулярном употреблении он: — нормализирует обмен веществ- улучшает аппетит- оказывает глистогонное действие- разжижает кровь, сопутствует улучшению кровообращения. Противопоказание: Чёрный перец нельзя употреблять в больших количествах, потому что он может вызвать перевозбуждение нервной системы и раздражение слизистой. Также не рекомендуется употреблять черный молотый перец людям с острыми формами болезней, и тем, кто страдает сильными формами аллергических реакций. Применение: Из всех специй черный молотый перец имеет наибольшее применение в кулинарии. Он дает прекрасный аромат супам, и «подогревает» овощные салаты, добавляет пряности соусу и улучшает вкус гарниров, добавляют для приготовления всех видов мяса, рыбы. Любое блюдо, которое мы солим, автоматически получает и перчинку, ведь его вкус от этого только улучшается.
