Описание
Говядина — мясо коров, быков или молодых телят. Одомашнивание рогатого скота началось более 8 тысяч лет назад в Забайкалье. Древнерусское название крупного рогатого скота «говядо» используется и сейчас. Молодое мясо имеет нежную волокнистую структуру, насыщенный красноватый цвет. Нежирные сорта считаются диетическими и полезными. Мясо богато белком, витаминами группы В, фолиевой кислотой и микроэлементами: калий, фосфор, магний, железо, медь, цинк. Консервированная тушеная говядина является продукцией высшего сорта. Продолжительный срок хранения и прочные жестяные банки позволяют брать тушенку в поход, на рыбалку или в путешествие.
