Описание
Зелёная чечевица – представитель бобовых. Имеет тёмно-зелёный цвет. В готовом к употреблению виде по консистенции напоминает варёный горох. Только, чечевица намного нежнее на вкус и обладает тонким пряно-перечным ароматическим оттенком. Зелёную чечевицу употребляют в варёном, тушеном, пророщенном виде. Это полезный ингредиент для салатов и других вариантов блюд на основе бобовых зёрен или пюре.
Что приготовить из зеленой чечевицы?
- вегетарианские котлеты – отличное решение для тех, кто держит пост
- чечевичная каша – прекрасно сочетается с вареньем
- чечевичное пюре на гарнир – вкусное и полезное дополнение к мясу
- салат – диетическое блюдо для полноценного ужина
- чечевичный паштет – удобно мазать на хлеб и взять в качестве перекуса
- суп и крем-суп – хороший вариант полноценного обеда