Сравнительная таблица продуктов по энергетической ценности, витаминному и минеральному составу
Элемент, входящий в состав Печень куриная (100 грамм) Куриная грудка (филе) (100 грамм)
Основное
Калории 137.6 ккал 113 ккал
Белки 20.4 г 23.6 г
Жиры 5.9 г 1.9 г
Углеводы 0.73 г 0.4 г
Бета каротин 0.13 мг 0
Витамины
Витамин А 12000 мкг 70 мкг
Витамин B1 (тиамин) 0.5 мг 0.07 мг
Витамин B2 (рибофлавин) 2.1 мг 0.07 мг
Витамин B5 (пантотеновая) 0.6 мг 0.8 мг
Витамин B6 (пиридоксин) 0.9 мг 0.5 мг
Витамин B9 (фолиевая) 240 мкг 4.3 мкг
Витамин C 25 мг 1.8 мг
Витамин E (ТЭ) 0.3 мг 0.2 мг
Витамин H (биотин) 3 мкг 10 мкг
Витамин PP (ниациновый эквивалент) 13.3864 мг 10.7212 мг
Витамин B12 (кобаламины) 16.58 мкг 0.6 мкг
Витамин D 0 0
Витамин К (филлохинон) 0.8 мкг 0
Минералы
Ванадий 0 0
Железо 17.5 мг 1.4 мг
Йод 4 мкг 6 мкг
Калий 289 мг 292 мг
Кальций 15 мг 8 мг
Кобальт 15 мкг 12 мкг
Кремний 0 0
Магний 24 мг 86 мг
Марганец 0.318 мг 0.019 мг
Медь 386 мкг 76 мкг
Молибден 58 мкг 29 мкг
Натрий 90 мг 60 мг
Пищевые волокна 0 0
Сера 204 мг 186 мг
Фосфор 268 мг 171 мг
Фтор 128 мкг 130 мкг
Хлор 80 мг 77 мг
Хром 9 мкг 9 мкг
Цинк 6.6 мг 2.055 мг
Бор 0 0
Селен 54.6 мкг 0
Холин 194.4 мг 76 мг

Подборка продуктов

Печень куриная

Куриная грудка (филе)

Печень куриная или куриная грудка (филе) - что питательнее и полезнее?

В таблице приведены сухие цифры про полезность данных продуктов, попробуем объяснить на деле что действительно полезнее:

Для похудения:

Оба продукта являются высококалорийными, при диете следует свести к минимуму их потребление или вовсе отказаться от них. Однако нам важно какой продукт полезнее при диете, разбираемся дальше.

При соблюдении диеты важно употреблять низкокалорийные продукты. Продукт куриная грудка (филе) имеет калорийность 113 ккал., что является полезнее при похудении, так как печень куриная содержит 137.6 килокалорий.

Чем больше в продукте белка, тем он полезнее, рассмотрев печень куриная и куриная грудка (филе) ясно, что для человека полезнее куриная грудка (филе).

Для желудка и кишечника:

Куриная грудка (филе) содержит больше магния чем печень куриная, а магний полезен для профилактики язвы желудка и гастрита.

Селен оказывает влияние на полезную микрофлору в кишечнике. Также дефицит селена в организме приводит к воспалительным и язвенным процессам в кишечнике. Печень куриная содержит больше селена чем куриная грудка (филе)

Повышенное содержание железа также положительно сказывается на органах пищеварения и здесь лидирует печень куриная в котором содержание железа 17.5 миллиграмм. Однако с железом стоит быть осторожным, при его избытке можно только навредить.

Что полезнее для организма и иммунитета:

Питательные вещества, оказывающие влияние на здоровье и иммунную систему должны поступать с пищей ежедневно, перечислим ниже витамины и их содержание в сравниваемых продуктах, оказывающих наибольшее влияние на иммунитет.

Витамин А - оказывает влияние на зрение, кости и репродуктивную систему. Особенно важен витамин А для детей, способствую росту и развитию организма. Лидером по содержанию витамина А является печень куриная.

Витамины группы Б - без них не возможно нормальное функционирование организма человека. Полезные витамины B1, B6 и B12 отвечают за усвоение белков, жиров и углеводов, а также за функционирование нервной системы организма. Полезнее здесь оказался печень куриная с содержанием витаминов B1, B6 и B12 - 0.5 мг., 0.9 мг. и 16.58 мкг. соответственно.

Витамины C - несомненный лидер среди всех микроэлементов, необходимых для организма. Аскорбиновая кислота нужна для построения костной ткани, также является антиоксидантом и участвует в некоторых метаболических процессах. Печень куриная является лидером по содержанию витамина C (25 мг.), а куриная грудка (филе) содержит всего 1.8 миллиграмм.

Вывод о сравнении

Важно питаться не только самыми полезными продуктами, важно разнообразить свое меню по максимуму с учетом индивидуальных особенностей организма. А если есть проблемы со здоровьем, то рекомендуем обратиться к врачу для составления специальной лечебной диеты. Лидер по разнообразию в содержании микроэлементов и витаминов среди продуктов: печень куриная и куриная грудка (филе), а соответственно, и, полезнее - печень куриная.

Похожие сравнения пользы продуктов

запеканка из творога или печень куриная фасоль или куриная грудка (филе)