Описание
Гранулированный чеснок сохраняет больше полезных веществ, чем порошок чеснока, не уступая свежему. Сушеный чеснок больше пряный, пикантно острый, чем резкий и горький. Приправа универсальна, ее можно добавлять в салаты, соусы, блюда из грибов и морепродуктов, к жирной баранине, свинине, курице, для овощей, рагу и к овощам гриль, также его добавляют при консервации овощей, в котлеты, тефтели, домашние сосиски и колбасы, в суп, шашлык, маринад, холодец, при засолке сала, выпечке хлеба и чесночных булок. Специя хорошо сочетается с картофелем, болгарским перцем, помидорами и кабачками. Сухой чеснок богат на витамины, минеральные вещества и обладает уникальными лечебными свойствами. Способствует улучшению пищеварения, понижает уровень холестерина, оказывает благоприятное воздействие на организм человека, имеет противовирусные и противомикробные свойства, при употреблении в умеренных количествах. Также, порошок чеснока применяют садоводы при борьбе с вредителями, опрыскивают растения.
