Описание
Специя относится к одним из самых обжигающе-острым, фаворит мексиканской и азиатской кухни
Добавление красного стручкового перца улучшает вкус борща, томатного кетчупа, соуса барбекю, рыбы), также его используют в заготовках овощей на зиму – банки с огурцами, помидорами и другими овощами с сушеным красным перцем чили никогда не взорвутся. Бактерицидные свойства специи отличные!
Перец крсаный в стручках идеально подходит для приготовления острого масла, для этого возьмите чистую стеклянную бутылку, заложите на дно стручки сушеного красного перца, пряности и сухие травы и залейте подогретым маслом
Через месяц ароматное пикантное масло готово! Им можно заправлять салаты, добавлять во вторые блюда, макать в него пиццу и любую несладкую выпечку