Описание
Копченая паприка получила широкую популярность за свой необычный вкус и удивительный аромат. Эта пряность родом из Испании придаст пикантности любому блюду. Такая паприка совсем не острая. А главное ее отличие от обычной заключается в том, что собранный урожай перца после сушки коптят над дубовой стружкой, после чего плоды измельчают. Копченая паприка отлично подойдет для приготовления блюд из мяса и птицы (котлет, домашних колбас и копченостей), гарниров из картофеля и других овощей, бобовых, соусов и маринадов. Может служить украшением готовых блюд и изысканным ингредиентом шоколадных десертов.