Описание
Идеально подходит для приготовления изделий из слоёного дрожжевого и без дрожжевого теста. Использование данного вида муки позволит получить превосходный результат при выпечки изделий из слоённого теста. Мука отличается высоким содержанием протеина, обеспечивая оптимальные упруго-пластичные свойства тесту: хорошую раскатку и формирование тонких слоев, хороший объем и форму изделий при выпечке.