Описание
Зеленый кофе подвергается обработке водяным паром, для удаления кофеина, но при этом сохраняется превосходный вкус и тонкий аромат кофебез кофеина)Декофеинизирование — процесс удаления кофеина из зерен кофе, какао-бобов, листьев чая и других веществ. Некоторые напитки, не содержащие кофеина, иногда называют декофеинизированными (англ. decaffeinated, сокращенно decaf), некоторые — некофеинизированными (англ. uncaffeinated) — то есть изготовленными без добавления кофеина. Несмотря на удаление кофеина, многие декофеинизированные напитки содержат около 1-2 % от исходного количества кофеина.
Главными преимуществами употребления декаф являются: отсутствие признаков кофеинового воздействия на нервную систему: бессонницы, возбудимости, головокружения; предотвращение развития диабета, инфаркта, инсульта, рака, снижение холестерина в крови; получение потребителем полного комплекса минералов и витаминов, содержащихся в органическом продукте; понижение артериального давления, улучшение работы ЖКТ, вывод токсинов из организма.
