Описание
Булгур – крупа из пшеницы твердых сортов, популярная и полезная турецкая еда. Это древний продукт питания, когда-то более распространенный, чем рис.
Булгур – цельнозерновой продукт, натуральный и органический. Он производится традиционно путем дробления, кипячения и сушки зерна пшеницы. Богат белком, клетчаткой, витаминами, имеет низкий ГИ — 48 ед. Эта постная еда подходит для веганов, благоприятна для похудения, снижает риск диабета, заболеваний сердца и сосудов, нормализует вес и холестерин. Является основой здорового, правильного и диетического питания (диета № 5, средиземноморская диета). Понравится тем, кто ищет продукты для диабетиков, подбирает еду в пост, потребляет веганские продукты (ЗОЖ, ПП).
Булгур часто путают с полбой, кускусом и киноа, но это разные крупы. Он имеет ореховый аромат и сладковатый вкус, при варке становится рассыпчатым. Приготовление занимает 5 – 20 минут, замачивания не требуется. Получаются вкусные каши, гарниры, супы и даже десерты. Хорошо сочетается с мясом, рыбой, морепродуктами и овощами. Подойдет для блюд на каждый день, в т. ч. для детского питания, или на праздник.
Ipek — новый бренд булгура в России, он обязательно займет свое достойное место среди таких, как Увелка, Makfa, Мистраль, Narmak, Агро Альянс, Вкусвилл, Ярмарка, Эндакси и особое в сегменте «продукты из Турции».
Выбирайте здоровое меню и готовьте по нашим рецептам турецкий суп, салат табуле и другие блюда, будет вкусно!