Описание
Шоколад для фонтанов молочный — восхитительный шоколад со сливочно-карамельным вкусом и невероятно жидкой нежной текстурой для нескончаемого удовольствия. Макайте в него фрукты, зефир, пирожные и т. д.
Описание
Во вкусе этого шоколада проявляется мощное ядро какао-боба и мягкие сливочно-карамельные ноты. Благодаря высокому содержанию какао-масла (34,7%) этот шоколад очень текуч (5 капель из 5) и создает в фонтане красивые гладкие волны. Также этот шоколад отлично подходит для приготовления фондю.
Применение
Растопите при температуре 45°C, влейте в фонтан или фондю. Благодаря повышенному содержанию какао-масла, шоколад долго сохраняет жидкую текстуру в фонтанах и фондю.
Удобная форма в виде каллет отлично подходит для использования этого шоколада в фонтанах.
Упаковка
Высококачественная упаковка с герметичным замком choclock™: великолепный вкус и удобство в работе для достижения превосходных результатов.
Состав
Сахар, масло какао, какао-тёртое, сухое цельное молоко, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор: ваниль
Сорт какао-бобов: в основном какао-бобы из Западной Африки, преобладает разновидность Forastero.
