Описание
Классический молочный шоколад в виде дисков. Шоколад под брендом Sicao производится на российском заводе концерна Barry Callebaut.
Он изготавливается по тем же высочайшим мировым стандартам и проходит многоэтапный контроль качества, что и шоколад, производимый на других заводах Barry Callebaut. В состав шоколада Sicao входит сырье из Европы — то самое, из которого получают шоколад Callebaut, — а также применяются российские ингредиенты: свекольный сахар и молоко.
Применяется для глазировки конфет, отливки фигур, приготовления начинки и ганаша, а также для декора.
Состав: сахар, масло какао, сухое цельное молоко, какао тертое, сухая молочная сыворотка, молочный жир, эмульгатор: соевый лецитин, ароматизатор: ванилин.
Пищевая ценность на 100 г: белки — 5,5 г, жиры (транс. изомеры ж. к — 31,5 (0,4) г, углеводы (сахароза) — 57,0 (55,9) г. Энергетическая ценность — 540 ккал.
Хранить при 12-20°С, влажности воздуха не более 70%, в чистом, сухом помещении без посторонних запахов.
Сроки годности — 18 месяцев
Содержание какао 33%. Шоколад имеет стандартную текучесть (3 капли).
