Описание
Ягоды красной рябины- кладезь полезных веществ, они обладают естественными антибактериальными свойствами, помогают бороться с кишечными инфекциями, тормозят разрастание грибков различных видов и активизируют иммунитет;
Полезные свойства красной рябины:
• нормализует обменные процессы
• обладает мочегонным действием, благодаря чему используется в профилактике мочекаменной болезни, лечении воспалительных заболеваний мочеполовой системы
• улучшает работу сердца и значительно снижают уровень плохого холестерина
• предотвращает газообразование и оказывает легкий слабительный эффект, выводит вредные вещества из организма;
Красная рябина практически не употребляется в пищу в свежем виде из-за специфического горьковато-кислого вкуса ягод, зато сушеные плоды не только отличаются замечательным вкусом, но и сохраняют все полезные свойства свежих ягод;
Легкий рецепт вкуснейшего ароматного чая с рябиной:
Ингредиенты:
1. ягоды рябины — 10 гр или одна столовая ложка
2. корица — 1 палочка
3. бадьян — 1 звездочка
4. мята — 1 щепотка
5. кипяток — 200 мл
Все ингредиенты заливают кипятком, настаивают ~15-20 минут и перед употреблением процеживают;
По желанию можно добавить в рябиновый чай свои любимые травы или лимон, а для того, чтобы сделать напиток более сладким, можно добавить ложечку цветочного меда;
Из ягод красной рябины делают лечебные настойки, отвары, компоты и листовой чай, рябина — хороший консервант, её можно использовать при заготовке на зиму других продуктов, а также, с помощью кофемолки, кухонного комбайна или ступки, можно измельчить сушёные ягоды рябины в порошок и добавлять её в кисели и различные кондитерские изделия, он придаст блюдам легкий кисло-острый вкус.
