Описание
Миндаль жареный – полезный и здоровый перекус, богатый белком, антиоксидантами, жирными кислотами, витаминами и микроэлементами. Орехи станут отличным дополнением к десертам или салатам, а еще их можно использовать для приготовления безлактозного vegan молока. Миндаль является одним из лучших растительных источников белка, он содержит почти столько же белка, сколько постное мясо — до 30%. Орехи миндаль часто используют для перекусов. Из-за большого количества белка и клетчатки в составе горсть орешков быстро утолит голод. Ядра быстро дают чувство сытости и значительно полезнее, чем сладкие перекусы. Нежный сладкий аромат миндаля деликатно раскрывается в мягком послевкусии, а входящие в состав питательные вещества и минералы снижают уровень холестерина и способствуют нормализации давления. Жареный миндаль часто становится альтернативой сладостям тем, кто сидит на диетах. В сочетании с аминокислотами он отлично разгоняет метаболизм. Миндаль употребляют в сыром и жареном виде, используют как высококачественную добавку в кондитерских изделиях. Это здоровая еда, ведь в орехи миндаля входят почти все известные минералы, макро- и микроэлементы. Больше всего в орехах витаминов Е и группы В. Одна порция может содержать до 50-60% от суточной нормы рибофлавина (витамин B2) и 35% ниацина – витамина B3. Миндаль показан людям с диабетом и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Если вы едите его каждый день, то для женщин норма составит 10-15 орешков в сутки, для мужчин — 20.
