Описание
Сушеный манго — это сухофрукт, приготовленный из плода манго, мякоть которого обладает желтым цветом, мясистой структурой и сладким вкусом. Содержит витамины, минералы, аминокислоты, флавоноиды. Манго обладает уникальным ароматом и является источником важных для организма витаминов группы В, бета-каротина и аскорбиновой кислоты, антиоксидантов, клечатки и еще целого ряда полезных элементов. По этой причине манго замечательно подойдет для вегетарианского рациона. Сушеный манго малокалориен, поэтому он используется в диетах для похудения. Вяленый манго обладает антисептическими свойствами и является действенным средством в профилактике простуды. Фрукт полезен при затяжной депрессии, так как повышает настроение и избавляет от стресса. Сушеный манго используют в кулинарии для приготовления разнообразных десертов, диетических салатов, напитков. Плоды манго добавляют в выпечку и мороженое.
