Описание
Семена кунжута используются повсеместно в кулинарии. Они преображают соусы, мясо, салаты. Булочка и булочка с кунжутом – это две совершенно разные булочки. В его состав входит много витаминов, минералов, микроэлементов. Поэтому кунжут считается очень полезным и питательным. Разводить кунжут начали ещё несколько тысяч лет до н. э. Дикие виды растения до сих пор можно встретить в Индии. Сегодня кунжутное семя используют в средиземноморской, дальневосточной, азиатской и других кухнях. Его любят в Китае, Японии, Италии, России, применяют для приготовления халвы и козинаков, в качестве приправы для горячих и холодных блюд из мяса, рыбы, добавляют в салаты, десерты, муссы, им посыпают выпечку. Кроме того, из кунжута получается ароматное кунжутное масло.
