Описание
Колумбия Супремо Антиока
Высота произрастания: 800 – 2200 метров над уровнем моря.
Способ обработки: мытый.
Колумбия – третий в мире производитель кофе и второй в мире производитель арабики, выращиваемой на склонах Анд. Основные регионы: Армения, Медельин, Толима, Калдас, Киндия, Каука, Попайян, Нариньо, Уила. Климат в равнинных областях влажный тропический, в горах на высоте более 1200 метров над уровнем моря температура днем изменяется от 18 до 24°С. Сезон дождей длится с апреля по июль и с октября по ноябрь. Почвы богатые минералами, вулканические. Урожай кофе собирают фактически круглый год. Время сбора зависит от конкретного региона. Основные разновидности арабики: бурбон, типика, катурра, катуай, марагоджип.
Сладкий, чистый кофе с хорошей кислотностью, округлым, сочным, гладким телом и нотками тёмных ягод, тёмного шоколада и сухофруктов.