Описание
Приготовлено из грибов собранных в заповедных костромских лесах. . Груздь — красивый, достаточно крупный и заметный гриб. В старину на Руси считался «Царем грибов». Такое почетное звание заслужил, благодаря своей внешней весомости и элегантности, пищевым свойствам, Перед солением грибы тщательно проверятся и моются, проходят все стадии очистки, затем вымачиваются в воде от двух до трех суток, чтобы в них не осталось горечи.