Описание
Все диетологи сходятся на том, что зелёная гречка — одна из самых полезных круп, особенно если дать ей прорасти, ведь её зерна не подвергались никаким разрушительным для их структуры воздействиям, поэтому сохранили способность давать ростки;
Фосфор, железо, целый комплекс витаминов — это далеко не полный список жизненно необходимых веществ, содержащихся в этом уникальном продукте, в частности витамин Р и другие флавоноиды, которыми богата зеленая гречка, отвечают за прочность стенок сосудов, выводят из организма холестерин, укрепляют нервную систему и предотвращают онкологические заболевания;
Растительные гормоны обладают ярко выраженными антиоксидантными свойствами, то есть способствуют продлению молодости, а также повышают устойчивость организма перед вирусами, омега-кислоты и жиры, содержащиеся в зеленой гречке, исключительно легко усваиваются организмом, также в этой крупе присутствуют 18 аминокислот, в том числе и незаменимых, а вот глютена, который противопоказан при многих заболеваниях, в том числе сахарном диабете, в зеленой гречке нет;
Зеленую гречку можно запарить: для этого залейте стакан зелёной гречки двумя стаканами горячей воды и оставьте на 2–4 часа в плотно закрытой посуде;
Также её можно сварить, для этого стакан крупы залейте двумя стаканами воды и варите на среднем огне в течение 10–15 минут;
А ещё, зеленую гречку можно прорастить и добавлять в различные салаты.
Внимание! Упаковка может отличаться от представленной на фото (без прозрачного окошка).
