Описание
Подсолнечный мед — самый классический сорт меда и является одним из самых популярных сортов меда в России. Подсолнечниковый мед обладает ярким, понятным и сладким вкусом с фруктовыми нотками и едва уловимой приятной кислинкой, которая придает мёду пикантность. А вот аромат, в противоположность вкусу, выражен не так сильно и уменьшается в процессе кристаллизации. Цвет меда с подсолнуха яркий, золотистый, ярко-желтый, иногда ярко-оранжевый. При кристализации цвет может немного менятья. Подсолненый мёд — рекордсмен по количеству глюкозы. Недостаток этого вещества в организме провоцирует развитие сердечных болезней. Употребление подсолнечного меда поможет улучшить работу сердца и нормализовать артериальное давление. Обладает низким содержанием сахарозы и высоким содержанием редуцирующих сахаров, а также витаминов Е и PP. Его хорошо использовать в качестве общеукрепляющего и тонизирующего средства. Кроме того, это одно из лучших средств для профилактики простудных заболеваний.
