Описание
Сомен-длинная и тонкая (диаметром менее 1,3 мм) пшеничная лапша белого цвета. Ее добавляют в салаты и супы, подают с курицей, овощами, тунцом, омлетом, или как основное блюдо с нежным соусом, причем лапшу макают в соус, а не поливают сверху. Летом сомен подают холодным: выкладывают в прозрачную емкость со льдом и украшают имбирем, васаби и зеленым луком. За счет высокого содержания витаминов группы В, этот продукт считается полезным для иммунной, нервной, эндокринной, опорно-двигательной системы, а так же для повышения работоспособности, восстановления после физических нагрузок и стресса, для улучшения цвета и структуры кожи, укрепления волос и ногтей, замедления процессов старения и снижения рисков развития болезней сердца и сосудов. Продукт насыщает организм омега-3 и омега-6 жирными кислотами, селеном, магнием, цинком и натрием. Сомен стимулирует пищеварение, улучшает обмен веществ. Рекомендуем включить лапшу Сомен в свой рацион.
