Описание
Сертифицированный продукт био земледелия произведен под контролем SI – EKO – 002. Состав: 100% булгур пшеничный. Продукт изготовлен путем помола на каменных жерновах предварительно пропаренных зерен твердой пшеницы. Цельнозерновая крупа, употребление которой способствует улучшению пищеварения и контролю веса благодаря высокому содержанию пищевых волокон в составе (>7%). Средиземноморский по своему происхождению, булгур остается одним из основных продуктов Ближневосточной кухни. Процесс приготовления похож на процесс приготовления риса, в котором для смягчения зерна используется кипящая вода. На 1 часть булгура (40-60 гр/порция) используют 2 части воды. Часто используется в салатах, приготовлении плова, также можно использовать в качестве основы для завтрака с овсяными хлопьями, в супах, рагу и чили. Вы можете использовать его практически в любом рецепте, в котором есть рис, кус-кус или паста. Использование: как основное блюдо, добавлен в разнообразные салаты, рагу, супы, мясные и рыбные блюда. Отлично смешивается с зеленью и овощами и является популярным ингредиентом в блюдах Ближнего Востока и Средиземноморья (наиболее популярны табуле и киббех). Приготовление: промойте холодной водой, затем отварите в подсоленной воде в пропорции ½. После закипания накройте крышкой и уменьшите огонь, отварите в течение 10 мин. Пищевая/энергетическая ценность на 100 гр. продукта: 1426 кДж/337 кКал, белки -12,7 гр, углеводы -64,8 гр, в т. ч. сахара-2,0 гр, клетчатка/пищевые волокна-7,4 гр, жиры-1,7 гр. В т. ч. насыщенные жирные кислоты-0,3 гр. соль- 0,06 гр. Срок годности 12 месяцев. Сделано в Словении.
