Описание
Молочный бельгийский шоколад с натуральной ванилью сорта Bourbon.
Характеризуется сбалансированным вкусом какао, цельного молока и ванили.
Идеально подходит для отливки фигур и конфет, приготовления начинок и ганаша, шоколадных глазурей, кремов и муссов.
Содержание какао-продуктов: 33,6%
Содержание какао-масла: 36,2%
Степень текучести: 3 капли.
Форма выпуска: каллеты (диски).
Производитель: Barry Callebaut Belgium NV, Aalstersestraat 122, 9280 Lebbeke Wieze, Бельгия.
Состав: сахар, какао-масло, сухое цельное молоко, какао-порошок, эмульгатор: соевый лецитин, натуральный ароматизатор ванили.
Пищевая ценность на 100 г: белки — 5.5 г, углеводы — 57.0 г, жиры — 31.5 г.
Энергетическая ценность на 100 г: 540 ккал / 2259 кДж.
Хранить в чистом и сухом месте при температуре от 10°C до 20°C
