Описание
Орехи фундук – настоящий кладезь белков и жиров. Его еще называют лесной орех. Всего в 100 г орехов содержит 20% суточной нормы белка, при этом железа в них больше, чем в мясе. В составе орехов есть омега-6 и омега-9 жирные кислоты, фосфор, калий, фтор, магний, кальций, железо, йод, фтор, хром и группа витаминов В, А, E и С. Включайте в рацион сырой фундук, чтобы повысить иммунитет и тонус организма. Здоровое питание — орешки содержат минимальное количество углеводов и сахара, что позволяет их есть людям с диабетом. В кулинарии делают шоколад с фундуком, конфеты с фундуком, торты, десерты и другую выпечку. Ими можно декорировать блюда или перемолоть в ореховую пасту. Также можно выпить чашечку кофе с фундуком или же сделать ассорти из орехов: кешью, миндаль, фундук, грецкий орех, налить мед и есть мед с фундуком. Дома можно сделать и ореховое масло, которое придаст неповторимый вкус выпечке или пикантность салату.
