Описание
Молочный шоколад со сливочным вкусом и хорошо сбалансированным классическим вкусом какао.
Минимальное содержание какао — 35%
Степень текучести: 3 капли из 5
Область применения: подходит для приготовления начинок (ганаши, муссы и проч. ), покрытия и глазирования, изготовления плиток и конфет