Сравнительная таблица продуктов по энергетической ценности, витаминному и минеральному составу
Элемент, входящий в состав Простокваша (100 грамм) Сахар-песок (100 грамм)
Основное
Калории 53 ккал 399 ккал
Белки 2.9 г 0
Жиры 2.5 г 0
Углеводы 4.1 г 99.8 г
Бета каротин 0.01 мг 0.115 мг
Витамины
Витамин А 22 мкг 100 мкг
Витамин B1 (тиамин) 0.03 мг 0.08 мг
Витамин B2 (рибофлавин) 0.13 мг 0.02 мг
Витамин B5 (пантотеновая) 0.4 мг 0
Витамин B6 (пиридоксин) 0.02 мг 0
Витамин B9 (фолиевая) 7.4 мкг 0
Витамин C 0.8 мг 0
Витамин E (ТЭ) 0 2.4 мг
Витамин H (биотин) 3.4 мкг 0
Витамин PP (ниациновый эквивалент) 0.8 мг 1.5 мг
Витамин B12 (кобаламины) 0.3 мкг 0
Витамин D 0 0
Витамин К (филлохинон) 0 0
Минералы
Ванадий 0 0
Железо 0.1 мг 0.3 мг
Йод 9 мкг 0
Калий 144 мг 3 мг
Кальций 118 мг 3 мг
Кобальт 1 мкг 0
Кремний 0 0
Магний 16 мг 9 мг
Марганец 0.005 мг 0
Медь 10 мкг 0
Молибден 5 мкг 0
Натрий 51 мг 1 мг
Пищевые волокна 0 2.1 г
Сера 28 мг 0
Фосфор 96 мг 50 мг
Фтор 20 мкг 0
Хлор 98 мг 0
Хром 2 мкг 0
Цинк 0.4 мг 0
Бор 0 0
Селен 2 мкг 0
Холин 43 мг 0

Простокваша или сахар-песок - что питательнее и полезнее?

В таблице приведены сухие цифры про полезность данных продуктов, попробуем объяснить на деле что действительно полезнее:

Для похудения:

При соблюдении диеты важно употреблять низкокалорийные продукты. Продукт простокваша имеет калорийность 53 ккал., что является полезнее при похудении, так как сахар-песок содержит 399 килокалорий.

Чем больше в продукте белка, тем он полезнее, рассмотрев простокваша и сахар-песок ясно, что для человека полезнее простокваша.

Для желудка и кишечника:

Простокваша содержит больше магния чем сахар-песок, а магний полезен для профилактики язвы желудка и гастрита.

Селен оказывает влияние на полезную микрофлору в кишечнике. Также дефицит селена в организме приводит к воспалительным и язвенным процессам в кишечнике. Простокваша содержит больше селена чем сахар-песок

Повышенное содержание железа также положительно сказывается на органах пищеварения и здесь лидирует сахар-песок в котором содержание железа 0.3 миллиграмм. Однако с железом стоит быть осторожным, при его избытке можно только навредить.

Что полезнее для организма и иммунитета:

Питательные вещества, оказывающие влияние на здоровье и иммунную систему должны поступать с пищей ежедневно, перечислим ниже витамины и их содержание в сравниваемых продуктах, оказывающих наибольшее влияние на иммунитет.

Витамин А - оказывает влияние на зрение, кости и репродуктивную систему. Особенно важен витамин А для детей, способствую росту и развитию организма. Лидером по содержанию витамина А является сахар-песок.

Витамины группы Б - без них не возможно нормальное функционирование организма человека. Полезные витамины B1, B6 и B12 отвечают за усвоение белков, жиров и углеводов, а также за функционирование нервной системы организма. Полезнее здесь оказался сахар-песок с содержанием витаминов B1, B6 и B12 - 0.08 мг., 0.02 мг. и 0.3 мкг. соответственно.

Витамины C - несомненный лидер среди всех микроэлементов, необходимых для организма. Аскорбиновая кислота нужна для построения костной ткани, также является антиоксидантом и участвует в некоторых метаболических процессах. Простокваша является лидером по содержанию витамина C (0.8 мг.), а сахар-песок содержит всего миллиграмм.

Вывод о сравнении

Важно питаться не только самыми полезными продуктами, важно разнообразить свое меню по максимуму с учетом индивидуальных особенностей организма. А если есть проблемы со здоровьем, то рекомендуем обратиться к врачу для составления специальной лечебной диеты. Лидер по разнообразию в содержании микроэлементов и витаминов среди продуктов: простокваша и сахар-песок, а соответственно, и, полезнее - простокваша.

Похожие сравнения пользы продуктов

простокваша или йогурт простокваша или кефир простокваша или молоко коровье простокваша или ряженка ряженка, кефир или простокваша ряженка или простокваша варенье из вишни без косточек или сахар-песок сахар-песок или мед пчелиный соль поваренная пищевая или сахар-песок