Описание
Вишня – одна из самых любимых ягод в России. Растет не только на юге, но и в северных регионах нашей страны. В летнее время полезно употреблять свежие ягоды, а в весенне-осеннее и зимнее популярностью пользуются сушёные плоды, которые не менее полезны и вкусны.
Горсть вяленой вишни удовлетворяет суточную потребность в кобальте и магнии. Наряду с этими минералами имеются железо, кальций, цинк, натрий, медь, калий, селен и фосфор. Витамины: РР, А, В5, В6, Е, К, бэта-каротин, холин.
Сушёная вишня обладает антибактериальным, противовоспалительным, жаропонижающим, антиоксидантным, слабительным и мочегонным действием. Положительно действует на нервную и сердечнососудистую систему, улучшает состав крови, усиливает моторику кишечника, снижает вероятность образования онкологических проявлений. Стимулирует процессы обновления клеток, повышает иммунитет, нормализуют артериальное давление.
Сушёная вишня отлично подходит тем, кто худеет, поскольку удовлетворяет потребность в сладостях, повышает витаминный уровень. Служит полезным перекусом, стимулирует пищеварение. Отвар из этих сухофруктов пьют как мочегонное средство. С этими сухофруктами заваривают чай, добавляют в каши и пудинги, используют как полезный подсластитель блюд.
Не рекомендуется при повышенной кислотности, проблемах с лёгкими, язве желудка. С осторожностью при ожирении и диабете.
