Описание
Попробуйте Соус Кимчи, острую приправу в виде густой пасты, ярко-красного цвета с острым вкусом и запахом пряностей, основные компоненты которого состоят из смеси риса, ферментированных бобов, острого перца, пряностей, имбиря, рисового уксуса, чеснока и рыбного соуса. Традиционно используется Соус Кимчи как основа маринада для пекинской капусты, как соус к суши, сашими и роллам, добавляют в супы, овощные и мясные рагу, подают к рису, овощам, мясу, рыбе, к яичнице, делают бутерброды, маринуют в нем жирную морскую рыбу.
Уникален многокомпонентный состав Соуса Кимчи, содержит витамины группы В, РР, А, Е, С, натрий, калий, марганец, фосфор, цинк, железо, медь, кальций. Обладает полезными свойствами: способствует повышению иммунитета, улучшает работу сердца, обладает противовоспалительными и противогрибковыми свойствами, полезен для пищеварения, оказывает терапевтическое воздействие на язвенную болезнь и воспаление желудка, болезни, вызванные бактериями Helicobacter pylori.
