Описание
Черный перец горошком — постоянный гость на каждой кухне. Эта универсальная приправа может использоваться практически для всех видов блюд. Например, супы и бульоны станут гораздо насыщенней, ароматней и вкусней, если во время готовки бросить в воду несколько цельных горошин черного перца. В молотом виде пряность может использоваться в любых салатах и вторых блюдах. Также невозможно представить себе производство мясных деликатесов без черного перца. При приготовлении маринадов, консервировании и засолке использование черного перца позволяет улучшить вкусовые качества.