Описание
Мускатный орех имеет лёгкий пряный аромат и сладковатый вкус. Специю широко используют в кулинарии и при настаивании спиртных напитков. Куркума также используется для приготовления десертов. Однако, чаще всего встречаются сочетания с рисом, пловом, супами и пастой. Специя имеет легкую жгучесть и слабо ощущаемый аромат. Но в составе блюд и соусов куркума раскрывается гораздо ярче. Зира имеет яркий ореховый вкус и аромат, отдающий лёгкой горечью. Зира используется для добавления пряности и насыщенности вкуса разных блюд из свинины, а также овощных салатов и картофельных супов. Отдельно отмечаются консервированные овощи и грибы, в составе которых присутствует зира.
Состав: молотая зира, молотый мускатный орех, молотая куркума