Описание
Из ржаной муки можно испечь не только традиционный чёрный хлеб, но и лепёшки, кексы, пряники, бисквиты, печенье.
Цельносмолотая ржаная мука — это молотое без отсева зерно ржи. Она содержит полный, сбалансированный природой комплекс минеральных веществ и витаминов.
Ржаной хлеб содержит больше необходимых для здоровья микроэлементов — магния, калия, железа. В состав ржаной муки входят также витамины группы В, РР, витамин молодости и красоты Е.
Изделия из ржаной муки менее калорийны, чем из пшеничной. Использовать ржаную муку для выпечки могут даже люди, придерживающиеся различных диет для похудания.
