Описание
Молочный шоколад Carma Claire в монетах, 33% какао. Молочный кувертюр Клэр 33% — победитель и фаворит на все времена. Кувертюр награжден медалью Accademia Maestri Pasticceri ltaliani "Лучший молочный шоколад в мире". В нем все неповторимо: уникальное сочетание благородных какао-бобов и лучшего швейцарского молока, идеальная текстура, выраженный карамельно-сливочный вкус и тонкое, едва уловимое послевкусие кислых ягод.
Степень текучести: 2 из 3.
Сферы применения:
- Глазирование кондитерских изделий;
- Конфеты;
- Десерты;
- Шоколадные и кофейные напитки;
- Шоколадные фонтаны и фондю;
- Кремы и муссы и т. д.