Описание
Морская капуста (Ламинария) — это сублимированное сырьё для приготовления салата из морской капусты.
Ламинария сублимированная с гидратацией 1:15.
Сублимированная морская капуста является источником витаминов и микроэлементов. Содержит в себе фосфор, йод, магний, кальций, железо и другие минеральные вещества, витамины А, В1, В2, В6, В9.
Морскую капусту рекомендуют употреблять для профилактики атеросклероза, для снижения холестерина в крови, для предотвращения появления тромбов. Морская капуста способствует снижению веса, повышению иммунитета, нормализует работу нервной системы. Благотворительно влияет на пищеварительную систему, выводит вредные вещества из организма.
Морская капуста – самая низкокалорийная водоросль. В 100 г приготовленной ламинарии всего 5,4 ккал и огромная порция микроэлементов.
Ни одно растение не сравнится с морской капустой по содержанию микроэлементов. Только йода в 30 г капусты содержится 160000 мг. А это суточная норма для организма. Даже если вы не большой поклонник ламинарии, 30 г можно осилить. А можно и гораздо больше, если вкусно её приготовить.
Перед применением сублимированную ламинарию можно немного промыть, но в отличии от сушеной, она уже промыта и практически не содержит песка.
