Описание
Курага медовая — сушеный абрикос сорта "Бобои", не пересушенная, без сахара, красителей и ароматизаторов. Она известна также под такими названиями: лимонная, монетка, лимончик. Этот фрукт прекрасная добавка в выпечку, кондитерку, используется в рецептах многих блюд, детокс напитках, компоте из сухофруктов, подходит для завтраков и превосходный перекус в школу. Перед употреблением рекомендуется тщательно промыть, можно замачивать в теплой воде. Сушеный абрикос оранжевого цвета обработан диоксидом серы, в таких количествах он безопасен, но за счет замачивания можно полностью вывести консервант из плодов. Курага 1 кг занимает лидирующие места среди продуктов, которые содержат большое количество калия, поэтому этот продукт рекомендован к употреблению людям с сердечными заболеваниями. В кураге также содержатся витамины А, В1, В2, С, РР, она богата минеральными веществами: калием, кальцием, магнием, железом, фосфором и натрием. Курага сушеная — это еда, которая включает клетчатку, она способствует стабилизации деятельности ЖКТ и является безглютеновым продуктом. Такой сухофрукт можно есть и в сыром виде, добавлять в выпечку и варить компоты, кисели, делать начинку для пирогов, фруктово ореховых смесей, сладких десертов, тортов и конфет.
