Описание
Кунжутное масло
Кунжутное масло, известное из азиатских блюд, обладает многими полезными для здоровья свойствами. Положительно влияет на уровень холестерина в крови, очищает организм от шлаков и лечит недуги пищеварения. У вас уже есть это на кухне? Кунжутное масло Zlaty Dar отличается высоким содержанием ненасыщенных жиров, их до 84%.
100 г нашего кунжутного масла содержат 68,17 г мононенасыщенных жиров и 26,67 г полиненасыщенных жиров. Замена насыщенных жиров ненасыщенными в рационе помогает поддерживать нормальный уровень холестерина в крови (моно- и полиненасыщенные жиры являются ненасыщенными). Для поддержания хорошего здоровья требуется сбалансированное питание и здоровый образ жизни.
Кунжутное масло является источником жирных кислот Омега-3 – оно содержит 0,53% ALA (альфа-линоленовой кислоты) по сравнению с другими жирными кислотами. Альфа-линоленовая кислота (ALA) положительно влияет на поддержание должного уровня холестерина в крови. Благоприятный эффект наступает при употреблении 2 г масла в день.
Важно отметить, что 40,78 г на 100 г кунжутного масла составляют жирную кислоту омега-9.
Масло кунжутное нерафинированное польза
Помимо безупречного вкуса, кунжутное масло ценится за полезные свойства:
Это источник лигнанов – он эстрогенен, успокаивает симптомы менопаузы , улучшает состояние кожи и ногтей, положительно влияет на самочувствие.
Положительно влияет на состояние костей и суставов – содержащийся в нем сезамин имитирует регенерацию суставных хрящей.
Уменьшает воспаление дыхательных путей и снимает симптомы астмы.
Улучшает работу кровеносной системы и снижает риск атеросклероза.
Регулирует дефекацию и помогает при запорах.
Оно подавляет воспаление и блокирует медиаторы боли.
Оно обладает противовоспалительными и противоаллергическими свойствами, подавляет аутоиммунные реакции, имитирует иммунную систему и защищает от рака.
В косметологии
Широко используется в косметике:
Как масло для очищающего и согревающего массажа.
Для ухода за кожей: смягчает, укрепляет и защищает.
Для волос – используется для роста и затемнения волос.
Для интимной гигиены – обладает антибактериальными и противогрибковыми свойствами и положительно влияет на слизистые оболочки.
Не рекомендуется при куперозе и атопической коже из-за улучшения микроциркуляции и согревающего эффекта.
На кухне
Кунжутное масло лучше всего добавлять в готовые блюда, чтобы обогатить вкус и сохранить все полезные свойства. Масло продается в бутылке из темного стекла.
Еще больше рецептов использования этого удивительного продукта мы можем найти но в разделе рецепты на сайте.
Пищевая ценность
в 100г
Энергия значение
3700 кДж / 900 ккал
Жиры
100 г
включая
Насыщенные жирные кислоты
16 г
мононенасыщенные жирные кислоты
41 г
полиненасыщенные жирные кислоты
43 г
углеводы
0 г
включая саха
