Описание
В чистом виде тертое какао во флейках – это 100% натуральные перетертые какао-бобы, основной ингредиент натурального шоколада.
Нетемперированный и необработанный шоколад без сахара и добавок. Представляет из себя твердое вещество, тает при температуре выше 40°C. Содержание жира не менее 50%. На ломтиках какао может выступать какао-масло, образуя светлый налет, что является естественным процессом.
Подходит для изготовления горячего шоколада, шоколадных конфет и десертов, выпечки, мороженого, фондю, шоколадной пасты и др.
Содержит витамины, макро- и микроэлементы
Органические жирные кислоты укрепляют мембраны клеток
Теобромин улучшает тонус кровеносных сосудов
Танины повышают работоспособность, внимательность и улучшают память
Аминокислоты триптофан и тирозин улучшают выработку нейромедиаторов
Помогает снять стресс и поднимает настроение
Источник магния для нервной системы и кровообращения
Улучшает пищеварение и работу ЖКТ.
