Описание
Грецкий орех в скорлупе
Страна происхождения: Китай
Варианты фасовки 1кг
Упаковывается в полипропиленовый пакет
Плоды грецкого ореха представляют собой округлые крупные одиночные
односемянные костянки. При наступлении зрелости внешняя толстая зелёная кожура
подсыхает, трескается, отделяется от косточки, лопается и раскрывается. В
процессе подсыхания коричневая скорлупа косточки становится жёсткой и хрупкой.
Под скорлупой заключается ядро, обычно состоящее из двух половин, разделённых
перегородкой. Ядра грецких орехов широко используются после полного созревания
— употребляются в пищу в качестве ценного продукта питания, содержащего белки и
незаменимые жирные кислоты. Очищенные ядра косточек грецкого ореха покрыты
тонкой коричневой оболочкой, содержащей антиоксиданты, которые защищают богатые
жирами, ядра от воздействия атмосферного кислорода, предотвращая таким образом
промокание.
Пищевая ценность в 100 гр:
калорийность- 654 кКал
белки- 16,2 гр
жиры- 60 гр
углеводы- 11 гр
Полезные свойства грецкого ореха:
Орехи обладают замечательным вкусом и высокой питательностью. Применяются для
приготовления различных блюд, халвы, конфет, пастилы, муки, тортов, пирожных и
других сладостей. Особой популярностью орех пользуется на Кавказе, где он
издавна считался священным деревом.
В восточной медицине считалось, что грецкий орех способствует лечению мозга,
сердца и печени.
Ядра грецкого ореха содержат витамины A, B1, B2, В3, B5, B6, B9, С, К, Е, РР.
В плодах содержатся минералы фосфора, калия, магния, кальция, серы, железа,
алюминия, марганца, цинка. Богаты грецкие орехи растительным белком, дубильными
веществами, клетчаткой, эфирным маслом.
В первую очередь нужно помнить, что это средство принесет максимум пользы в
том случае, если его правильно хранить и использовать осторожно. Подходящая
температура от -4 до +12 С, место должно быть темное. Не нужно допускать
влияния прямых солнечных лучей.
